男星李晨狂炫一大碗面，杭州一小店爆火！店长：没留意，我不认识明星

“演员李晨在杭州吃了碗面，是(shì)哪家啊？好吃吗？”

潮新闻记者帮(bāng)后台收到网友求助，想(xiǎng)请记者帮忙找一下李晨吃面的面店。

一周前，演员李晨在个人社交账号上发了一条动态，图配文写道：到杭州必打卡。茄汁(jiāzhī)拌川必须打卡，浇头：爆鳝+虾仁，狂炫一(kuángxuànyī)大碗。

演员李晨的社交账号(zhànghào)截图

这条动态发出后不久，不少眼尖的网友已经认出了李晨吃面(chīmiàn)的这家店，“是江城路上的方老大，在杭州(hángzhōu)城南(chéngnán)很有名的，说到茄汁拌川必须是他家了。”

7月4日中午(zhōngwǔ)，潮新闻记者去了趟江城路629号的方老大面馆。

“李晨同款(tóngkuǎn)”点的人不少

方老大面馆在江城路店开了(le)多年，店面不大，名气很大，还曾入选米其林“必比登”榜单(bǎngdān)。

“来(lái)一碗虾爆鳝茄汁拌川。”中午时分，店里(diànlǐ)的点单区人声鼎沸，食客们有序地排队点单。

店里点单的人。记者 杨晓轩/摄(shè)

演员李晨的同款虾爆鳝茄汁拌川有不少(bùshǎo)人点，不过当记者询问是不是看了李晨的社交账号动态，食客们(men)纷纷表示，“没有(méiyǒu)留意，这是店里的招牌。”

虾爆鳝茄汁拌川的(de)单价是67元一碗，“价格都在浇头里。”本地人(běndìrén)李师傅说，虾爆鳝面值这个价钱。

店里的面都是现点(diǎn)现做，点完餐，就能在档口里看到厨师忙碌做面(zuòmiàn)的样子。

档口玻璃上贴着一些介绍，“杭州面(miàn)口味以咸鲜为主，辅以微甜。盐、本地酱油、料酒、糖、味精、简单调料调味。无辣(wúlà)，讲究突出食材本味，食材新鲜。机制(jīzhì)碱面，讲究现点现做，一碗一做，生面下锅，现炒(chǎo)浇头。”

来(lái)杭州旅游的(de)河北小伙说，在杭州旅游的三天已经第二次打卡方老大了。“挺好吃的，离我(wǒ)住的酒店比较近，就来吃了。”小伙说，算是误打误撞找到一家好吃的面馆。“我第一次来是下午3点多，店里还坐(zuò)着很多人，我想这家店应该是很受欢迎的。”

67元一碗的虾爆鳝茄汁拌川。谢春晖(chūnhuī)/摄

潮新闻记者点了李晨同款的虾爆鳝茄汁拌川，取到面时，确实比较(bǐjiào)惊艳。大块的鳝鱼段和大个儿的虾仁，看着非常有食欲。口感(kǒugǎn)上来说(láishuō)，茄汁拌川是酸甜口的，夏天吃过瘾。

店长：真没留意(liúyì)李晨来吃面

中午11点多，店里(diànlǐ)几乎满座，并且(bìngqiě)还有人陆陆续续到店。很快，队伍就一直从最里面的点单档口排到了店门口。

店长说，面店从早上7点(diǎn)营业到晚上8点，早中晚三个(sāngè)餐点人气都很旺。“现在天热，排队(páiduì)的人还稍微少点了。”店长告诉记者，节假日高峰期排队的队伍要排出店门。

店里吃面的人。记者(jìzhě) 杨晓轩/摄

“我们注重出餐的(de)(de)品质，不做外卖的，面做完马上吃的口感是最好的，打包外卖会影响口感，我们不做的。”

排队吃面的人群中，有(yǒu)推着行李箱来(lái)的游客，也(yě)有老杭州。“网上说，来杭州一定要吃方老大家的面，就特意赶来了。”一位外地游客说。

正在出面的店员大姐。记者 杨晓轩/摄(shè)

“我来嘛就吃个(gè)普通的片儿川或者(huòzhě)拌川，价格还行，能接受的。”一位老杭州说。

至于演员李晨发的(de)那条动态，在方老大面馆里工作了8年的店长大姐说(shuō)，没有留意到。

“不知道他啥时来(lái)吃的，我们基本就在档口前忙，给(gěi)客人点面、出面，到底是谁来吃，我们也不清楚。”店长大姐笑着说，听一些客人说起有明星到店里来过，“我不太关注(guānzhù)，认不得明星的。”

来源 潮新闻 记者(jìzhě) 谢春晖 杨晓轩