「甘快看」甘肃民勤：戈壁沙乡孕育“甘味”领头羊

中新网兰州6月3日电 (马爱彬(mǎàibīn))端午假期期间，甘肃省武威市民勤(mínqín)县“民清源”甘味农产品(nóngchǎnpǐn)展销中心的冷(lěng)鲜肉品区顾客络绎不绝，羊(yáng)肋排、羊后腿等部位产品供不应求。“民勤羊肉是‘甘味’农产品里的金字招牌，很多(hěnduō)消费者就认这个牌子。”该中心工作人员董雪说，民勤羊肉不仅以鲜嫩无膻闻名，更因沙生草本滋养形成独特草木清香，深受市场欢迎。 甘肃省武威市民勤县(mínqínxiàn)纯种湖羊种羊场。 马爱彬 摄 以防沙治沙、保护生态而闻名于世的民勤县，除了是“沙海绿洲(lǜzhōu)”之外，还拥有气候干燥、隔离条件好、日照时间长(zhǎng)等(děng)优势，这些优势成为发展现代农牧业得天独厚的条件。 民勤县农业(nóngyè)农村局副局长(fùjúzhǎng)张辉明近日在接受采访时介绍说，民勤县以(yǐ)“龙头引领、良种筑基、链条做强、品牌增值”为抓手，累计建成养殖暖棚9.3万(wàn)亩、规模化养殖场(小区)601个。2024年肉羊存栏182万只、出栏243万只，羊肉产量突破5万吨。 在民勤县纯种(chúnzhǒng)湖羊种羊场，现代化(xiàndàihuà)智能羊舍整齐划一，科技感十足。羊舍内，自动(zìdòng)刮粪机沿地面轨道匀速移动，定时自动收集转运粪便；墙上的智能新风系统实时监测并调节着温湿度与通风量。 “我们通过提纯复壮、选育选留，进一步(jìnyíbù)放大湖羊原产地效应(xiàoyìng)。”民勤县农业发展有限公司负责人付超表示，种羊场是民勤县重点产业项目，采取“贷羊(dàiyáng)还(hái)羊、借种收羔”等模式，向县内种羊扩繁场、养羊(yǎngyáng)专业村、羔羊繁育户提供优质纯种湖羊，并借助民勤悠久的养羊历史等条件，把湖羊耐粗饲、产羔多、母性好、泌乳能力强的良好特性最大限度释放(shìfàng)。 图为养殖户正为肉羊添加由本地茴香秸秆(jiēgǎn)与(yǔ)青贮饲料科学配比的混合饲料。马爱彬 摄 在(zài)强化肉羊良种工程基础上，民勤县加速整合产业链条，实现养殖、屠宰(túzǎi)、加工、销售一体化发展。 在民勤县(mínqínxiàn)同泽农业有限公司高端肉羊生产加工车间内，技术人员将屠宰后(hòu)的羊只精细分割(fēngē)成全排、半排、羔羊肉卷等10余种鲜肉产品进行真空速封，贴上标签转入冷冻车间，发往全国各地。 据该公司副总经理谭建华介绍，该公司已构建覆盖主流电商及社交零售平台的全渠道线上销售网络，线上销售额年均增速超50%，占(zhàn)整体营收比重(bǐzhòng)提升至35%。通过精准营销和高效冷链，民勤羊肉直达全国消费者(xiāofèizhě)餐桌，品牌影响力和市场(shìchǎng)覆盖范围持续扩大。 近年来，民勤县横向聚焦协作链(liàn)、纵向瞄准(miáozhǔn)供应链，围绕“羊”产业四面出击、招引项目(xiàngmù)，紧扣龙头企业、终端产品、关键环节，从饲草料种植收贮、良种引进繁育、标准化养殖圈舍改造提升、屠宰加工(jiāgōng)生产线(shēngchǎnxiàn)提档升级等各环节进行奖补扶持，促进全产业链“首尾相连、上下衔接、前后呼应”，形成(xíngchéng)全产业链、全价值链、全循环链的‘三链’发力格局(géjú)，引发叠加裂变效应，并指导企业实施技改，引新提旧升级价值链，系统推动肉羊产业高质量发展。 图为(túwèi)民勤县羊肉加工企业人员精细分割羊肉产品。马爱彬 摄 同时，基于肉羊(ròuyáng)产业链县内生产、省内供应和全国外销的特点，民勤县通过物联网、大数据等手段，探索符合(fúhé)民勤实际的冷链物流发展模式，依托有条件的企业、批发(pīfā)交易市场和物流企业建设羊肉预冷集配(jípèi)、仓储配送中心，购置和使用(shǐyòng)冷藏专用运输车，解决冷链物流瓶颈、补齐冷链物流短板，助力民勤羊肉“鲜”行可靠，“羊”名天下。 “目前，‘民勤肉羊’已获批地理标志产品保护，成功入选(rùxuǎn)全国‘名优特新’农产品(nóngchǎnpǐn)名录和‘甘味(gānwèi)’农产品‘好中优’产品目录。”张辉明(zhānghuīmíng)表示，下一步，民勤县将持续深化与企校研合作，着力构建生态循环、适度规模、智能高效、三产融合的肉羊产业高质量发展新格局，打造“从基因到餐桌”的全产业链安全管控体系，为(wèi)乡村振兴(zhènxīng)和富民增收提供坚实产业支撑。(完)